"Tapas" Conheça a História

Para nós, um aperitivo ou petisco. Para os espanhóis, uma instituição cultural!

A Deliciosa História por Trás dos Petiscos Espanhóis

Se você já viajou ou pretende ir à Espanha, certamente encontrará a expressão "ir de tapas". Mas você sabe de onde vem esse hábito de acompanhar a bebida com pequenas porções de comida? A origem é tão curiosa quanto saborosa.

A Lenda do "Rei Sábio"

Diz a lenda que a tradição nasceu no século XIII, durante o reinado de Alfonso X, o Sábio. Após contrair uma doença grave, o rei recebeu uma prescrição inusitada: deveria tomar vinho para aliviar suas dores.

Para evitar os efeitos colaterais do álcool e não ficar embriagado, o rei passou a comer pequenas porções de alimento entre um gole e outro. Esses petiscos eram servidos em um pratinho que ficava repousado sobre o copo de vinho, funcionando literalmente como uma "tampa" (ou tapa, em espanhol) para proteger a bebida de moscas ou poeira.

De Remédio a Lei Nacional

Naquela época, o consumo excessivo de álcool era um problema de saúde pública na Espanha. Após se recuperar, o Rei Alfonso — fazendo jus ao seu apelido de "Sábio" — decretou uma lei: nenhuma bebida alcoólica poderia ser servida sem uma porção de comida gratuita para acompanhar.

O objetivo era garantir que os trabalhadores não bebessem com o estômago vazio. E, convenhamos, quem somos nós para desobedecer a uma lei tão sábia, não é mesmo?

Leve o Happy Hour Espanhol para sua Casa!

Agora que você já sabe que as tapas são muito mais do que simples petiscos, que tal preparar as suas?

Aqui no blog, na seção de [Receitas], você encontra diversas opções de tapas saudáveis para elevar o nível do seu happy hour em casa sem sair da dieta.

Dica extra: No meu Instagram, você também encontra inspirações deliciosas procurando pela hashtag #saladicashappyhour. ¡Buen provecho!

Beijos

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