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Tomate Confit – Saladicas
O Coringa da Cozinha O tomate confit é aquele antepasto indispensável para receber amigos ou ter sempre à mão na geladeira. Versátil, ele acompanha desde tábuas de queijos até massas e carnes. Ingredientes e Escolhas: você pode utilizar tomates cereja ou grape (inteiros ou ao meio), ou variedades maiores como italiano, carmen, caqui ou débora (cortados em quatro partes). Azeite Sal e ervas frescas de sua preferência Preparo Disponha os tomates em uma assadeira. Regue com uma
Kely Oliveira
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Nem Sempre a Elegância se Resume ao "Salto Alto"
Na minha opnião, o tênis veio pra ficar!! Sim, na minha opinião, o tênis veio pra ficar! Independentemente do ano, da estação ou do lugar, ele conquistou seu espaço definitivo. Quando pensamos em elegância, é impossível não lembrar de ícones como Gloria Kalil, Costanza Pascolato e Coco Chanel. Todas elas convergem em um ponto: a elegância não tem a ver com dinheiro, mas com o seu gosto, sua relação com a arte e sua maneira de ser. A elegância vem de dentro; é a expressão do s
Kely Oliveira
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Antepasto Ratatouille – SalaDicas
Estilo Caponata Este antepasto é a celebração perfeita dos vegetais. Seja acompanhado de uma torrada crocante ou servido com coalhada, a combinação do azeite, ervas e legumes confitados é irresistível. Dica de Ouro: para um sabor extra, sirva com bolinhas de coalhada seca (de kefir ou iogurte natural). O contraste da cremosidade com os legumes é fantástico! Tem receita aqui: https://www.saladicas.com/post/queijo-bolinha-de-kefir Ingredientes 250 gramas de berinjela (em tira
Kely Oliveira
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Omelete Suflê - SalaDicas
Uma nuvem no seu café da manhã! Que tal uma maneira diferente de preparar um omelete!? Adoro reproduzir pratos que descubro em viagens ou em restaurantes charmosos. Recentemente, me apaixonei por este Omelete Soufflé e precisei trazer para a minha cozinha. O resultado ficou simplesmente D E V I N O — leve, aerado e muito saboroso. Confira o passo a passo para transformar o seu ovo de todo dia em uma experiência gourmet! Ingredientes 3 ovos (claras e gemas separadas) 30g qu
Kely Oliveira
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O Verdadeiro Segredo da Pele Hidratada
Além dos cremes...um líquido milagroso chamado água Quando você pensa em hidratação facial, o que vem à mente? Provavelmente prateleiras cheias de séruns, cremes caros e tratamentos como peeling ou limpeza de pele. Eles são importantes, mas a verdade é que a hidratação real começa onde nenhum cosmético alcança: de dentro para fora. Sem água não dá!! Por que a água é seu melhor cosmético? Manter uma pele radiante vai muito além da estética. Se você quer unhas fortes, cabelos b
Kely Oliveira
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Prontas para o verão?
Adoro camisas de linho para compor looks de praia. Para os dias ensolarados e a brisa acolhedora da praia, a camisa de linho é peça essencial. Sua leveza e textura natural conferem uma elegância despretensiosa, elevando o visual com um toque de sofisticação relaxada. Mas a beleza do linho vai além da areia. Sua versatilidade permite transitar com charme entre diferentes ambientes: da espontaneidade do pós-praia à elegância casual de um almoço à beira-mar ou à descontração de
Kely Oliveira
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Como Escolher um Verdadeiro Aceto Balsâmico
Não compre gato por lebre! Hoje, vou ajudar você a identificar o verdadeiro vinagre balsâmico — ou Aceto Balsamico , em italiano — na hora da compra. Ter um bom balsâmico na despensa exige cuidado, pois nem tudo o que brilha na prateleira do supermercado é autêntico. Antes de mais nada, precisamos entender que, no mercado, existem produtos que nem deveriam ser chamados de "aceto". O verdadeiro balsâmico é uma iguaria nobre, fruto de um processo artesanal milenar. Ele não é a
Kely Oliveira
2 min de leitura
Camarão Crocante com Coco e Molho de Manga
Sem fritura, fica crocante e, eu garanto: fica D E V I N O!! Se você busca um prato diferente para surpreender, acabou de encontrar! Esta receita é a evolução de uma versão low carb que postei aqui no blog em 2019. Desta vez, utilizei farinhas com carboidratos, mas mantendo a escolha por opções saudáveis. O resultado? Um equilíbrio perfeito de texturas e sabores. Dica: Se você segue uma dieta rigorosa low carb , clique aqui para a versão 2019 Este é aquele prato digno d
Kely Oliveira
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Vinagrete Gourmet de Alho-Poró
Uma versão suave, sofisticada e de fácil digestão O vinagrete é o acompanhamento clássico do churrasco, mas ele pode ser muito mais que isso. Esta versão "gourmet" foi criada para quem busca um sabor mais delicado e quer fugir da acidez da cebola crua. Ao utilizar o alho-poró refogado, trazemos uma doçura e uma textura que elevam o prato a outro nível. Ingredientes As quantidades podem ser ajustadas conforme sua preferência: Tomates cereja (ou tomates firmes, de sua escolha)
Kely Oliveira
2 min de leitura
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