Arroz Puxado

Ingredientes:

• 2 maços de vinagreira picada (sem talos)

• 1 xícara de água 

• Azeite de oliva a gosto

• 1 tomate picado

• 1 cebola picada

• 1 pimentão picado

• 100g de camarão limpo

• 2 folhas de louro

• 2 colheres de sopa de manteiga 

• 1 colher de azeite de dendê

• 4 xícaras de arroz cozido

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

• Sal a gosto