Batendo Chantilly de Forma Simples e Sem Bagunça (Sem Batedeira!)

Está sem batedeira ou mixer? Sem problemas!

Aprenda um truque simples e super fácil para fazer chantilly caseiro usando apenas um pote com tampa.

Perfeito para quem não abre mão de um toque cremoso no café, ou para acompanhar frutas vermelhas quando bate aquela vontade de comer um docinho rápido!

O Segredo do Pote de Vidro

O processo é incrivelmente simples:

1. Coloque o creme de leite fresco até a metade de um vidro limpo e com tampa.

2. Tampe bem o vidro.

3. Agite vigorosamente sem parar, até atingir o ponto desejado.

⚠️ Fases da Agitação (Atenção ao Ponto!)

Você notará duas fases principais:

• Primeiro Estágio (Creme mais Grosso): logo nos primeiros minutos, ele engrossa um pouco, mas ainda fica meio líquido. Nesse ponto, você pode usá-lo em receitas como strogonoff ou molhos cremosos.

• Segundo Estágio (Chantilly!): continue agitando para chegar ao chantilly, um pouco mais firme. Quanto mais você bater, mais firme ele ficará. Mas, segure a onda! Cuidado para não passar do ponto! Se o líquido aquoso (o soro do leite) começar a liberar, você terá feito uma linda... manteiga! Já descobriu como se faz manteiga também, mas para o chantilly, pare antes disso!

SalaDicas: Leve o Creme na Viagem!

Se você é a louca do creme, dá para fazer isso até em suas viagens! Para isso, garanta que seu quarto de hotel tenha frigobar e leve um vidro vazio e esterilizado. Se for de fácil acesso, dá até para comprar um pote na viagem. Água fervente tem em qualquer lugar para esterilizar.

Enjoy!

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