Molho de Manga Saladicas

Perfeito para Saladas e Muito Mais! O novo favorito.

Ele combina com tudo: salada, frango, salmão e até camarão!

Já que o nosso molho de maracujá foi um sucesso absoluto, que tal mais uma dica deliciosa? Desta vez, vamos de Molho de Manga!

Vale lembrar que limão e maracujá são frutas com baixo teor de carboidratos, mas a manga não! No entanto, a quantidade usada nesta receita, misturada com os outros ingredientes, permite que você consuma sem culpa e com muita alegria, porque este molho é simplesmente bom demais!

Ah! Se quiser uma sugestão, eu servi este molho com uma receita maravilhosa de camarão empanado com coco a receita está Aqui .

Informação Nutricional (para quem conta carboidratos):

A cada 100g de manga, há cerca de 12 a 13.8g de carboidratos líquidos (já descontando a fibra).

Se você não está contando carboidratos na dieta, não tem resistência à insulina ou diabetes, não pense duas vezes: bora experimentar esse molhinho maravilhoso!

Ingredientes:

• 1 xícara (100g) de manga madura picada;

• 1/3 xícara (80ml) de leite de coco;

• 1 maracujá (a poupa inteira);

• 1 colher de (sopa) de suco de limão;

• 1 pimenta dedo de moça ou de sua preferência, picada finamente (opcional);

• 1 lasca de gengibre;

• 1 pitada de sal

Preparo:

Coloque a manga, a poupa do maracujá (com as sementes), o suco do limão, a pimenta, o leite de coco, o gengibre e o sal no liquidificador ou mixer e bata até obter um molho cremoso. Está pronto! Enjoy!

Saladicas: Eu fiz menos de 1 receita e rendeu bastante. Se não quiser utilizar o maracujá, só com o limão já fica delicioso, e se gosta mais azedinho, coloca mais limão.

A pimenta pode ser tabasco. Eu usei na salada e no salmão. Esse molho fica ótimo com frango e camarão também.

Fiz a minha assim: 1/2 xícara (50g) de manga madura picada; 1/4 xícara (60ml) de leite de coco; suco de 1/4 de 1 limão; 1/2 poupa de 1 maracujá.

Bjos