Sobrecoxa com Molho de Gorgonzola

Kely Oliveira
16 de jan. de 2020
1 min de leitura

Peito de frango é bom, mas sempre podemos variar, usar versões melhores, ou mais saborosas. Se arrisca nessa alternativa, tenho certeza que você vai adorar!

Sobrecoxa com Molho de Gorgonzola. 🥘 Hoje fiz sobrecoxa em cubos, e ficou delicioso!! Super simples e rápido de fazer. 😉

Minha intenção é, sempre a mesma, fazer você se entender com a cozinha e a comida de verdade!

Ingredientes

5 sobrecoxas médias, desossadas;

50ml de creme de leite fresco, ou leite de coco; (veja dica no final)

25 gramas de queijo gorgonzola;

Salsinha a gosto;

Sal a gosto e/ou opcional;

Cogumelos picados (opcional)

Preparo

1. Corte as sobrecoxas em cubos (nem muito grande, nem muito pequeno), e tempere a gosto.

2. Em uma frigideira, grelha os cubos até ficarem bem dourados. Se a frigideira for antiaderente, nem precisa adicionar gordura.

3. Coloque o creme de leite e o queijo gorgonzola. Misture até que o queijo se envolva com o creme. Cozinhe por alguns minutos, até que o creme esteja bem homogêneo ou na consistência desejada.

4. Finalize com salsinha e pronto!

Abaixo tem uma sequência de fotos mostrando como eu preparei esse prato. Espero que gostem! Enjoy!

O creme de leite fresco pode ser substituído pelo de lata, por leite de coco, por creme de coco ( que é o leite de coco mais denso), e até por creme de castanhas.