Peixe Grelhado com Molho de Cogumelos

Finalmente meu primeiro vídeo saiu! Bem caseiro, mas agora posso mostrar pra vocês como eu preparo meus pratos de maneira simples!

Essa receita é muito simples, fácil de fazer, e fica uma delícia! 

Entre uma carne e outra, não devemos esquecer dos peixes. Eles são ricos em nutrientes.

Ingredientes

• 2 filés de peixe de sua preferência;

• Sal e pimenta do reino a gosto;

• 2 colheres (sopa) de manteiga comum ou ghee, ou azeite.

Ingredientes Molho

• 200 gramas de cogumelos picados ou fatiados;

• 1/4 de uma cebola picada ou fatiada;

• 1 dente de alho picado finamente;

• Salsinha picada a gosto.

Preparo

1. Tempere os filés de peixe com sal e pimenta do reino a gosto.

2. Em uma frigideira aqueça o azeite ou a manteiga e coloque os filés para grelhar. Pode misturar os dois, a manteiga ajuda o azeite não queimar.

3. Coloque os filés e não mexa, vire somente quando perceber que o cozimento já chegou até a metade dos filés.

4. Quando estiverem prontos, retire da panela e reserve em um prato.

5. Na mesma panela, aproveitando a manteiga que grelhou os filés, refogue bem a cebola e o alho. Quando estiverem dourados, adicione os cogumelos e deixe cozinhar até que fiquem macios. Se necessário pode acrescentar um pouco mais de manteiga.

6. Molho pronto, agora é só adicionar a salsa picada e despejar por cima dos filés. Enjoy!

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